Jagode su prefino sezonsko voće i dio su mnogih slatkih recepata koje obožavamo. No, nažalost, na njima se najviše pronalaze tragovi pesticida koji se koriste za njihov uzgoj. 

Bobičasto voće često sadrži visoke razine pesticida, jer se mnoge kemikalije koriste za zaštitu od štetnika i bolesti. Teško ih je očistiti jer jagode imaju tanki vanjski sloj koji se lagano oguli. Baš zbog toga, pesticidi mogu lagano prodrijeti i u unutrašnjost ploda te ih je tada nemoguće maknuti. Stoga, treba paziti ako je neko voće u startu otkinuto ili malo zgnječeno, takve voćke treba baciti.

POGLEDAJTE VIDEO:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video Video: 24sata Video

Postoje mnogi zdravstveni rizici izlaganja pesticidima, poput endokrinih poremećaja ili bolesti jetre. Međutim, to su minimalne količine te bi trebalo odjednom pojesti enormnu količinu da zaista nastane problem. Pričamo o kumulativnom učinku koji može biti rizičan.

Probajte naći organski uzgojene jagode za koje se koristi male ili nikakve količine pesticida.

PRIPREMITE IH Uživate u sezoni jagoda? Evo kako im produljiti rok trajanja

Najučinkovitiji način pranja jagoda je korištenje sode bikarbone ili mješavine octa.

Pranje jagoda octom

Ocat je prirodan način čišćenja proizvoda. Voće i povrće možete namakati ili prskati octom. Metoda namakanja najbolja je za male proizvode, uključujući jagode. Koraci:

• Perite ruke sapunom i vodom najmanje 20 sekundi kako biste uklonili klice.
• Ulijte ocat u zdjelu ili posudu, a zatim dodajte jagode.
• Ostavite proizvode da se namaču nekoliko minuta.
• Procijedite proizvode, potpuno ih isperite i tapkanjem ih osušite.

Možete koristiti metodu prskanja za velike voćke tako što dodate ocat u bocu s raspršivačem. Stavite proizvod u zdjelu ili spremnik i temeljito poprskajte otopinu. Ostavite ocat da odstoji nekoliko minuta prije ispiranja proizvoda, a zatim tapkanjem osušite.

PRESKUPE MNOGIMA Stigle su prve vrgoračke jagode na šibensku tržnicu: Cijena im je paprena, ali prekrasno mirišu

Pranje sodom bikarbonom

Istraživanja su pokazala da soda bikarbona može učinkovito ukloniti klice, pesticide i zemlju. Evo kako očistiti proizvode sodom bikarbonom:

PROLJETNI RAJ Bogata dolina Neretve: 'Naše jagode nisu nikad bile ovako ukusne. U njima nema kemije!'

• Perite ruke sapunom i vodom najmanje 20 sekundi kako biste uklonili klice.
• Stavite proizvode u zdjelu ili spremnik. Dodajte jednu čajnu žličicu (žličicu) sode bikarbone na dvije šalice hladne vode.
• Ostavite namirnice da se namaču najmanje 12 minuta. Pomičite ih u zdjeli kako bi se oprale sa svih strana. Možete ih malo i oribati četkom za pranje. 
• Procijedite, potpuno ih isperite i osušite.