broj osoba: 3

priprema: 25 minuta

POGLEDAJTE VIDEO:

Vaš internet preglednik ne podržava HTML5 video Video: Dino Stanin/PIXSELL/meteo.hr

Sastojci:

3,5 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja, 6 kriški kiselog/sourdough kruha ili baguettea, 150 g mekog kozjeg sira, 200 g svježega graška, šparoga, rotkvice, krastavci ili tikvice po želji

RECEPT DANA Idealno za vrućine: Napravite finu salatu od grejpa i avokada

Priprema:

Zagrijte grill tavu na srednje jakoj vatri. Premažite kruh s obje strane maslinovim uljem i lagano ga zapecite na grill tavici. Možete koristiti i toster. Koristite li rotkvice, operite ih, očistite i narežite na tanke kriške. Grašak i šparoge skuhajte u vodi ili na pari. Krastavac narežite na tanke listove, a isto napravite i s tikvicom koju možete zapeći ili skuhati po želji. Tostirani kruh izvadite na kuhinjsku radnu površinu. Nanesite na njega kozji sir. Potom dodajte ostale namirnice po želji. U maloj posudici sa strane umutite žlicu maslinova ulja i dodatne začine. Zatim smjesu lagano pokapajte po bruschettama. Dekorirajte s peršinom.