Sastojci:

Tijesto:

• 350 g brašna
• 150 g šećera
• 2 vanilin šećera
• 200 g margarina ili maslaca
• 1 jaje
• 2 žumanjka
• korica od jednog limuna
• 2 žlice ruma

Ostalo:

• 2 bjelanjka
• 200 g mljevenih oraha

Čokoladni dio:

• 100 g čokolade
• 50 g margarina ili maslaca

Priprema tijesta:

U zdjelu dodajte margarin ili maslac (sobne temperature), brašno, jaje, žumanjke, šećer, vanilin šećer, naribanu koricu limuna i rum. Sastojke zamijesite. Dobivenu smjesu zamotajte u prozirnu foliju i stavite na sat vremena u hladnjak da se stegne.

Zatim radite kuglice veličine višnje, neka budu sve jednake. Slažite ih na masni papir. Nakon toga u dva bjelanjka umočite kuglice. Potom ih uvaljajte u mljevene orahe. Svaku kuglicu dobro uvaljajte i prebacite u kalup na masni papir.

Sve zajedno stavite peći na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta. Kuglice ostavite da se ohlade.

Priprema čokoladnog dijela:

Na narezanu čokoladu ili čokoladu u kapljicama dodajte narezani margarin ili maslac. Otopite u mikrovalnoj pećnici ili na pari. Ostavite da se ohladi i lagano počne stezati.

Pomoću fišeka istisnite čokoladu na jedan keksić, zatim poklopite s drugim keksićem. Na taj način nastavite spajati druge keksiće. Keksiće možete spremiti u limenu kutiju.