Joseph Priestley otkrio je metodu za proizvodnju gazirane vode, ali na svom otkriću nije se nikad obogatio poput J. J. Schweppea, osnivača i danas popularnog Schweppesa
Vidi originalni članak
Engleski kemičar i filozof Joseph Priestley trebao je pratiti Jamesa Cooka u istraživanje Pacifika, ali nije izabran. Ipak je pridonio putovanju tako što je posadi otkrio metodu za proizvodnju gazirane vode. Priestley nije iskoristio komercijalni potencijal gazirane vode, ali su se drugi, poput J. J. Schweppea, na njoj obogatili.