nema zdravog šećera ljudi.... kroz našu cijelu evoluciju većinu šećera smo unosili kroz voće, tj. fruktozu i to je bilo u malim količinama. proizvodnjom i rafinacijom šećera postali smo ovisnici o njemu i većina bolesti je nastala nakon uvođenja rafiniranog šećera i rafiniranog ulja u prehranu jer je mast označena kao štetna, a na životinjskoj masti je čovječanstvo živjelo i evoluiralo tisućama godina. Prehrana nam je prezasićena skrivenim šećerom. 80% proizvoda u trgovini sadrži šećer... zamijeniti jedan šećer drugim neće donijeti rješenje. Industrija šećera se ponaša kao industrija duhana prije 50 godina. Sve negiraju i krive korisnike da se ne znaju kontrolirati u konzumaciji.