Iako nam ljeti pašu osvježenja iz hladnjaka, nemojte ih posluživati dok se ne temperiraju na sobnu temperaturu, jer su jako hladni, kao i jako vrući napitci ili obroci, štetni za probavu
Vidi originalni članak
Ljeti nam obično ne odgovaraju teške juhe spravljene od mesa, no mogu odlično prijati hladne verzije povrtnih juha. Pritom ne morate uvijek kuhati povrće, ili ga je dovoljno skuhati na pari i smiksati te poslužiti na sobnoj temperaturi.