Sastojci:

• šalica lagano preprženih oraha
• 5 do 6 sušenih šljiva
• 2 rebra gorke čokolade
• 2 žlice kukuruznog slada
• žlica mirina*
• korica mandarine
• mrvice rogača ili otopljena crna čokolada

Postupak:

Polovicu oraha sameljite, a drugu isjeckajte na manje komadiće. Čokoladu naribajte, šljive nasjeckajte na sitne komadiće, naribajte koricu mandarine.

Mješavinu oraha, čokolade, sušenih šljiva i kore marelice prelijte zagrijanim sladom pomiješanim s mirinom. Oblikujte kuglice i uvaljajte u rogačeve mrvice ili u otopljenu čokoladu. Stavite u hladnjak na sat vremena. 

*Mirin je vrsta slatkastog rižinog vina koje se koristi za aromatiziranje slastica i drugih jela. Ima niski udio alkohola. Česti je začin u japanskoj kuhinji i može se nabaviti u trgovinama zdrave hrane.