Sve što vam treba su vilica i žlica, a ovaj trik je odličan i zato što nećete uprljati ruke. Pogledajte u videu kako upotrijebiti spomenuti pribor za brzo čišćenje škampa. Za svaki komad će vam trebati manje od deset sekundi - autor videa tvrdi da uz malo prakse škamp možete očistiti za svega tri sekunde.

Ovako pripremljeni su Hrvatima najdraži:

Škampi na buzaru - recept

Vrlo je jednostavno napraviti ih, a gotovi su za pola sata.

Sastojci:

• 225 g škampa
• 2 režanja češnjaka
• 1 kom. ljutike 
• pola šalice bijelog vina 
• pola šalice ribljeg temeljca 
• 2 žlice rajčice, ukuhane (konc. 28 do 30 posto) 
• 1 šalica krušne mrvice
• 2 žlice lista peršina

Priprema:

Propirjajte škampe na ulju dok ne poprime smeđu boju, no nemojte ih skroz ispeći. Premjestite ih na tanjur. Na ulju također propirjajte ljutiku i češnjak dok ne omekšaju.

Dodajte pastu od rajčice. Deglazirajte vinom i temeljcem pa reducirajte za pola. Vratite škampe i kuhajte još minutu. Dodajte mrvice i peršin te poslužite, piše gastro.hr.