Hrana uzgojena u dalekim krajevima putem do Hrvatske u zraku ostavi goleme količine ugljičnog dioksida, te drugih stakleničkih plinova. Potrošeno gorivo, održavanje te izgradnju kamiona, brodova i luka na kraju plaća kupac. Novcem ili zdravljem, jer kako bi hrana preživjela taj put, “obogaćena” je raznim konzervansima i pesticidima. To, naravno, ne znači, da bi se ljudi trebali odreći ananasa, kiwija ili drugog egzotičnog voća. Ali ako postoji izbor, domaće jabuke s tržnice bolje su od onih uvezenih.