Smoothie od povrća obiluje vlaknima i ne sadrži šećer, a dodate li im voće svidjet će se i djeci. Možete ih zajedno pripremiti tako da vi usitnite namirnice, a dijete pomaže u dekoriranju. Tako ćete ih najlakše nagovoriti da kušaju zdrave i ukusne napitke od rajčice, mrkve te jabuke i drugog voća. Izgledat će primamljivo ukrasite li ih listićima peršina ili mente te posipate mljevenim orašastim plodovima. Za većinu recepata bit će vam potreban sokovnik, no ako ga nemate, smoothie možete napraviti u shakeru ili smućkati u dobro poklopljenoj čaši. Vilicom protisnite meko voće, dodajte ocijeđeni sok i izmiješajte. Napitak neće biti gladak, no sitni komadići protisnute jagode ili naribane mrkve i celera dat će punoću okusu.

Hladni pikantni smoothie od rajčica, voća i mrkve
Sastojci:2 šalice narezanih rajčica, 1/2 šalice soka od rajčice, 1/4 šalice soka od jabuke, 1/2 šalice narezane mrkve, 1/4 šalice narezanog celera, malo tabasca, dvije šalice kockica leda
Priprema:Rajčice operite, a mrkvu, jabuku i celer ogulite i usitnite. Imate li nešpricane jabuke zadržite im koru, u suprotnom ih ogulite. Sastojke izmiksajte u mikseru, a na pakiranju ili kod proizvođača provjerite je li vaš mikser dovoljno snažan da usitni led.

Energetski napitak s pšeničnim klicama
Sastojci:Velika kruška, kivi, 1/2 naranče, 1/2 šalice jogurta, 1/2 šalice narančina soka, 2 žličice pšeničnih klica, led, šećer po želji
Priprema: Ogulite i očistite krušku, naranču, kivi i stavite ih u mikser zajedno s jogurtom. Dodajte narančin soki i pšenične klice (koje možete uzgojiti sami ili kupiti u prodavaonicama zdrave hrane). Miksajte desetak sekundi dok ne dobijete glatku smjesu. Imate li jači mikser, možete usitniti i kockice leda kako bi dobili osvježavajući hranjivi napitak.

Gusti sok od kivija i raznog povrća
Sastojci:Srednje velika mrkva, 4 cvijeta brokule, dvije šake listova špinata, kivi (ili kisela jabuka), 2 naranče, 1/2 šalice soka od naranče
Priprema:Mrkvu, naranču i kivi ogulite, operite i usitnite, a špinat i cvjetove brokule očistite. Stavite sve sastojke u električnu miješalicu i miksajte desetak sekundi. Ukrasite naribanom mrkvom.

Čokoladni desert s kikiriki-maslacem
Sastojci:1/2 šalice sojina mlijeka, 1/2 šalice tofua, 1/3 šalice kikiriki maslaca, 2 zaleđene banane, 2 žličice čokoladnog preljeva
Priprema: Oguljene i narezane banane ostavite preko noći da se zalede u zamrzivaču. Stavite ih u mikser i dodajte sojino mlijeko (ili svježe malomasno), tofu, kikiriki maslac i zaleđeni sirup. Miksajte dok ne dobijete glatku smjesu i ukrasite čokoladnim preljevom.

Ledeni jogurt s okusom mrkve
Sastojci:Mrkva, šalica soka od mrkve, 1/2 šalice soka od jabuke, 1/3 šalice zaleđenog ili jako ohlađenog jogurta, nekoliko kapi ekstrakta vanilije po želji
Priprema: Jogurt ostavite nekoliko sati u zamrzivaču dok se ne počne lediti, zatim ga izvadite i stavite u mikser. Mrkvu operite, ogulite i usitnite te s ostalim sastojcima miksajte nekoliko minuta.