Ako čokoladu strogo smatrate namirnicom koja spada u kategoriju deserta – varate se. Čokolada se od davnina koristila za liječenje mnogih zdravstvenih problema, a pokazalo se da ju je korisno jesti svaki dan, pa i uz doručak.
POGLEDAJTE VIDEO: Zanimljive činjenice o čokoladi
1. Poboljšava funkcije mozga
Ljudi koji jedu tamnu čokoladu barem jednom tjedno imaju sklonost da postignu bolje rezultate u raznim testovima mentalnog zdravlja i pamćenja, pokazalo je istraživanje. Flavonoidi u kakau potiču protok krvi u mozgu i skupljaju se u dijelovima mozga koji su odgovorni za učenje i pamćenje. Dakle, ako želite pokrenuti mozak, posebno prije ispita, slobodno pojedite koju kockicu čokolade, piše Bright Side.
2. Smiruje želju za hranom
Ne čini nam se baš da čokolada može pridonijeti mršavljenju, no malo čokolade ujutro može smanjiti loše prehrambene navike smirivanjem želje za hranom tijekom dana, tvrde stručnjaci. Tvrde da čokolada pomaže u regulaciji apetita i smanjuje rizik od prejedanja. Istraživanje je pokazalo da visokokalorični doručak koji uključuje čokoladu zaista pomaže smanjiti kalorije tijekom dana.
3. Prirodno podiže raspoloženje
Jutra mogu biti teška i bolje je da se na početku dana dovedete u pravo raspoloženje. Čokolada može poboljšati vaše raspoloženje i potaknuti pozitivne osjećaje. Kad jedete čokoladu, ona stimulira proizvodnju endorfina i interakciju s ostalim kemikalijama u organizmu koje čine da se dobro osjećamo - serotoninom i dopaminom. Čokolada je zapažena po svom antidepresivnom učinku.
4. Dobra je za zdravlje
Ljudi koji jedu više čokolade imaju manji rizik od bolesti srca i moždanog udara. Jesti tamnu čokoladu izvrstan je trening za srce, smanjuje krvni tlak i pomaže opuštanju krvnih žila zahvaljujući dušikovom oksidu koji proizvode flavonoidi.
Zdrave količine tamne čokolade bogate kakaom mogu također poboljšati način na koji naše tijelo metabolizira glukozu, pomažući u borbi protiv dijabetesa. Konačno, tamna čokolada može smanjiti razinu 'lošeg' LDL kolesterola, i povećati razinu 'dobrog' HDL kolesterola. Iako sve te pogodnosti nisu ograničene na jutarnju konzumaciju, čokolada je zapravo vrlo zdrava za početak dana.
5. Pomaže u razbuđivanju
Baš kao i kava i čaj, kakao sadrži kofein. Količina može varirati, ali u pravilu tamnija čokolada sadrži više kofeina, dok ga bijela čokolada nema. Dakle, čokolada vas može razbuditi i osvježiti. Druga važna kemikalija iz kakaa je teobromin, koji čokoladi daje gorak okus i podiže razinu energije, a to je upravo ono što vam treba ujutro.
6. Hranjiva je i korisna za imunitet
Pored ostalih blagodati, čokolada je prepuna hranjivih sastojaka. Bilo koja pločica tamne čokolade od 70 posto sadrži antioksidante (čak i više od zelenog čaja!), kalcij, bakar, kalij i magnezij. Flavonoidi će pomoći u suzbijanju oštećenja stanica koje uzrokuju oksidanti kojima smo svakodnevno izloženi, poput cigaretnog dima, onečišćenja zraka i alkohola. Dakle, zaštitite se kakaom prije izlaska iz kuće.
7. Korisna pred jutarnje razgibavanje
Čokoladno mlijeko je odličan napitak uoči vježbanja, a to se još više odnosi i na čokoladu. Tamna čokolada pojačava razinu dušikovog oksida i osigurava bolji oporavak i rast mišića, pa je dobro dodati malo tamne čokolade ili kakaa u jutarnji obrok prije ili poslije treninga.
Evo prijedloga za ubacivanje čokolade u svakodnevnu prehranu:
Spadate li među one koji ne vole tamnu čokoladu, postoje načini da sve te prednosti uvrstite u prehranu. Evo nekih:
Kakao u šalici mlijeka: Jedan od najjednostavnijih načina je dodavanje malo kakaa u prahu u jutarnju šalicu mlijeka. Možete ga dodati u smoothie ili proteinski shake za doručak.
Vruća čokolada: Zaboravite jutarnji čaj ili kavu, vrući kakao je novi trend. Ako ste avanturističkog duha, za vas je dobro rješenje mocha - napitak na bazi kave s dodanom vrućom čokoladom. Vruća čokolada općenito dobro utječe na kognitivne sposobnosti.
Čokoladni čips, namaz ili kakao u pecivu: Ako sami pečete kruh ili peciva, dodajte tijestu kakao u prahu. Ili dodajte čips od čokolade. Čokolada se odlično slaže s kruhom od banane.
Čokoladna pločica: Energetske pločice mogu biti skupe u trgovinama, no možete ju napraviti i kod kuće. Jednostavno – malo orašastih plodova, ili suhog voća, pomiješajte s otopljenom čokoladom i imat ćete odličan zdravi doručak za nekoliko dana.
Čokoladna granola i zobene pahuljice: Dodajte čips od čokolade ili kakao u prahu dok pripremate zobene pahuljice.