Jedenje sirovog češnjaka odlično je za zdravlje cijelog organizma jer sastojci u njemu sprječavaju upalne procese u stanicama, no on ima i antikancerogeno djelovanje, pokazala je studija kineskog Jiangsu Centra za kontrolu bolesti. Prema istraživanju na više od 5000 ljudi od kojih 1424 ima dijagnozu raka pluća, jedenje češnjaka dva puta na tjedan prepolavlja rizik obolijevanja od karcinoma pluća.

Prevencija raka pluća češnjakom djeluje i kod pušača, piše Daily Mail, a ljudi koji redovito jedu to zdravo povrće rjeđe boluju od karcinoma čak i ako su izloženiji štetnim parama koje se smatraju okidačem bolesti.

Znanstvenici ističu kako nije dokazano da kuhani ili pečeni češnjak imaju isti antikancerogeni učinak, te predlažu jedenje sirovog češnjaka koji djeluje kao snažan antioksidans u organizmu.