Ječam snižava razinu kolesterola i pomaže uravnotežiti razinu šećera u krvi. Čaj od prženog ječma u Japanu je poznat pod imenom mugisha i vrlo je popularno piće za vruće dane jer hladi i čisti tijelo. U narodnoj medicini čaj od ječma rabi se kao lijek protiv hemoroida, upalnog artritisa, prehlade i gripe. Sadrži sluzi koje olakšavaju simptome bronhitisa.
Čaj od riže rabi se za liječenje želučanih smetnji i probavnih tegoba, za smirenje, protiv glavobolje i menstrualnih bolova. Riža je također korisno sredstvo za čišćenje crijeva, snižavanje povišenoga kolesterola i povišenog tlaka, pa se posebno preporučuje srčanim bolesnicima. Protiv prehlade je preporučljiv čaj od riže s prstohvatom mljevenog čilija.
Liječnici travama od davnina rabe zob kao pomoć kod probavnih tegoba te za smirivanje upale u crijevima povezane s proljevom. Zob djeluje smirujuće i kod reumatizma i kod gihta. Zobena zelen koja se ubire u vrijeme cvatnje kuha se kao čaj, koji treba odstajati 15 minuta u vreloj vodi. Takav čaj može se dodavati i kupeljima kod kožnih bolesti, reume ili ekcema.
Čaj od zrna pšenice djeluje umirujuće, a koristan je i kod artritisa i reume te sprečava gripu i prehladu. Još je korisniji svježi sok od pšenične trave. Ona se uzgaja slično kao božićna pšenica – zrna se moče jedan dan, a potom se rasporede u plitku posudu na sloj zemlje ili vate. Vrlo je važno upotrijebiti pšenicu koja nije tretirana kemijskim sredstvima.
Recept za čaj od prženih žitarica
Potrebne su vam 1-2 žlice smeđe riže, pšenice ili ječma te 300 ml vode. Žitarice operite i posušite. Zagrijte debelu tavu (najbolje od lijevana željeza) te pržite žitarice dok ne postanu zlatne i počnu ispuštati orašast miris. prelijte kipućom vodom i lagano kuhajte 15-20 minuta. ostavite da odstoji pet-deset minuta i procijedite.
POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM: