Sastojci: 

• 100 g maslaca, omekšanog, plus dodatak za podmazivanje
• 2 zrele banane
• 100 g svijetlog muscovado šećera (može i obični šećer)
• 100 g brašna 
• 2 čajne žličice mljevenog cimeta
• 2 jaja
• 2 jušne žlice mlijeka
• šećer u prahu
• umak od karamele ili kuglica sladoleda (po želji)

Foto: Dreamstime

Priprema:

Stavite maslac u posudu za pečenje od 1 litre i pecite u mikrovalnoj na visokoj temperaturi od 30 sekundi do jedne minute, dok se ne otopi. 

Izvadite zdjelu i u nju dodajte jednu i pol bananu te ih zgnječite u otopljeni maslac. Zatim dodajte šećer, brašno, cimet, jaja i mlijeko. Sve zajedno dobro promiješajte. 

Preostalu  polovicu banane narežite na tanke kolutiće i lijepo složite na vrh pudinga. Posudu ponovo stavite u mikrovalnu pećnicu i kuhajte na visokoj temperaturi 8 minuta dok se puding ne skuha i digne. 

Poslužite toplo, posuto šećerom u prahu, po želji, s malo umaka od karamela i/ili kuglicom sladoleda piše BBC Good Food.