Sastojci (za 6 mini kuglofa):

• 1 jaje
• 5 žlica šećera
• 10 žlica brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 10 žlica mlijeka
• 2 žlice ulja
• 1 naranča
• 2 žlice kakaa
• 150 g šećera u prahu
• 0,5 dcl soka od naranče

Još zanimljivih slanih i slatkih delicija pronađite na gastroblogu Foodiona.

Priprema

Upalite pećnicu na 180° C. U zdjeli pjenasto umutite jaje, šećer i vanilin šećer. Dodajte brašno i prašak za pecivo. Kada dobijete jednoličnu smjesu dodajte mlijeko i ulje.

Naranču isfiletirajte i narežite na kockice te dodajte u smjesu i lagano promiješajte pjenjačom. U silikonske kalupe dodajte po žilicu smjese, a u ostatak dodajte 2 ili prema želji više žlica kakaa, te ponovo dodajte u kalupe, kako bi dobili dvije boje – žutu i smeđu.

Stavite u pećnicu i pecite 20 minuta. Pripremite preljev od naranče tako da u zdjelici pomiješate sok od naranče i šećer u prahu. Kada se kalup ohladi izvadite kuglofe i prelijte ih preljevom od naranče.