Anđelika (Angelica archangelica) impozantna je biljka čije debele šuplje stabljike mogu narasti i do tri metra.
Korijen anđelike uglavnom se upotrebljava za liječenje manjih probavnih smetnji, vjetrova i nadimanja. Također se preporučuje protiv bolova u trbuhu i grčeva u crijevima. Anđelika je i korisno sredstvo protiv kašlja, prehlade i gripe jer potiče iskašljavanje.
Osobito je prikladna za liječenje bronhitisa. Ekstrakt korijena anđelike može ublažiti bolove u leđima te bolove izazvane gihtom i reumatizmom.
Ulje korijena anđelike također djeluje antibakterijski i protugljivično. Novija istraživanja pokazuju da anđelika sadrži tvari koje sprečavaju zgrušavanje krvi, pa bi se mogla upotrebljavati u liječenju tromboze.
U narodnoj medicini anđelikom se liječi trovanje alkoholom i nikotinom, reuma te giht. Anđelika se može uzimati i kao gorki tonik za probavu.
Samonikla biljka za juhe, umake i slatke kompote
Usitnjeni listovi i stabljike anđelike mogu se kao začin dodavati juhama, varivu, salati i umacima. Od mladih stabljika pripremaju se kompoti i slatko. Stabljike i korijenje također se mogu ušećeriti. Anđelika raste na vlažnim livadama, u blizini rijeka i u svjetlijim šumama. Kod nas je kao samonikla razmjerno rijetka, no lako se može uzgojiti iz sjemena.
Kupka protiv problema sa živcima i reume
Za kupku od anđelike stavite 200 g nasjeckane anđelike (cijela biljka) u 5 l hladne vode i ostavite tijekom noći. Ujutro kuhajte 15-30 minuta i ulijte u pripremljenu kadu za kupanje temperature od 33 do 38°C. Ostanite u kupki deset minuta te ponavljajte prema želji i potrebi.
Čaj od anđelike
Prelijte žličicu korijena anđelike s 3/4 šalice vode i postupno zagrijte do vrenja. Maknite s vatre, ostavite da stoji pet minuta i procijedite. Pripremljeni čaj podijelite u dvije doze i popijte tijekom dana, protiv probavnih problema, prehlade i kašlja.
Vino od anđelike
50 g sitno isjeckanog, suhog podanka prelijemo litrom bijelog vina. Nakon pet dana tekućinu ocijedimo i pohranimo u manje boce koje dobro zatvorimo. Po potrebi se popije po jedna čašica.
Liker od anđelike
Pripremite 60 g sjemena ili sjeckanog korijena anđelike, 8 g anisa, 8 g sjemena komorača i 6 g sjemena korijandera. Sve treba lagano izgnječiti i staviti u 200 g rakije. Osam dana kasnije treba uzeti pola kilograma šećera, rastopiti ga u 1-1,5 litara vode, pomiješati s biljem u alkoholu i procijediti. Piti kod pokvarenog ili prehlađenog želuca.
NEVJERNI SU I ZLI: Ovi horoskopski znakovi su najgori partneri u vezama