Sezona šipka počinje krajem kolovoza i traje sve do prosinca. Može se čuvati dva do tri tjedna na sobnoj temperaturi, a vremenom će biti sočniji
Vidi originalni članak
Sezona šipka počinje krajem kolovoza i traje sve do prosinca. Znat ćete da je sazrio ako kuckanjem po plodu dobijete metalni zvuk. Može se čuvati na sobnoj temperaturi dva do tri tjedna, s tim da će s vremenom biti sočniji te bogatije arome. A u hladnjaku može odstajati čak mjesec dana. Plod šipka nemojte rezati aluminijskim ili čeličnim nožem jer će mu okus postati pregorak.