Avokado punjen tunom, slaninom i majonezom
Sastojci:
2 kriške slanine, narezane na kockice
2 žlice majoneze
1/2 žličice balzamičnog octa
prstohvat češnjaka u prahu
prstohvat crnog papra
1 luk, izrezan na kockice
Tuna iz konzerve ocijeđena
1/8 žličice Sriracha vrućeg umaka
1 veliki zreli avokado
Priprema:
Slaninu pirjajte u manjoj tavi za prženje na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava, oko 8 minuta. Žlicom prebacite na tanjur na kojem je papirnatim ručnikom da iscuri mast. U zdjeli umutite 1 žlicu majoneze, ocat, prstohvat češnjaka u prahu i crnog papra. Dodajte tunu.
U maloj zdjeli umutite preostalu 1 žlicu majoneze i Sriracha umak.
Izrežite avokado na pola po dužini; ukloniti sjemenke. Napravite rupu u polovici avokada i napunite sa smjesom s tunjevinom. Pospite preko slaninom i dodajte majonezu i umak.
Ljetne šarene rolice od kupusa
Sastojci za 4 osobe:
6 velikih listova kupusa
4 srednje mrkve, nasjeckane na sitno ili izribane
2 kuhane repe
2 sirove repe
2 mlada luka, narezana
4 srednje rotkvice, narezane
1 konzerva tune ili 1 konzerva slanutka
1 žlica senfa
1 žlica sriracha umaka
2 žlica jogurta
Sol i papar po želji
Priprema:
U zdjeli srednje veličine pomiješajte tunu (ili slanutak) sa senfom, sriracha umakom, jogurtom, soli i paprom. Zdjelu ostavite u hladnjaku dok pripremate ostale povrće. Nasjeckajte mrkvu, repe, zeleni luk, rotkvice i dva lista kupusa
Ostale listove kupusa prepolovite i uklonite stabljiku. Dodajte povrće i tunu u svaku polovicu lista kupusa, a zatim ga čvrsto zarolajte.
Omlet s tunjevinom i brusnicom
Sastojci:
1 tunjevina iz konzerve
3 žlice majoneze
1/4 šalice brusnica
4 jaja za omlet
kruh
sol i papar, po želji
Napravite omlet od jaja, ali nemojte ga miješati već ga ispecite kao palačinku. Izmiješajte sve sastojke u posudi i dodajte sol i papar po ukusu. Žlicu smjese stavite na omlet i zarolajte. Po želji dodajte salatu, rajčicu ili bilo koje svježe povrće.
Brodići od tikvica s tunom i povrćem
Sastojci:
4 srednje tikvice
20 okruglih krekera, zgnječenih
1–2 šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira
1/2 šalice sjemenki i kockice rajčice
1/4 šalice narezanog crvenog luka
1 žličica svježeg mljevenog češnjaka
1 konzerva tune bez tekućine
1/4 žličice svježeg mljevenog crnog papra (više ili manje, po ukusu)
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 100 Celzijevaca. Tikvice isperite i osušite. Svaku tikvicu prepolovite po dužini, a sredinu izdubite sa žlicom. Grubo nasjeckajte kašu i prebacite u srednju zdjelu.
Brodiće od tikvica stavite na veliki lim za pečenje koji je već premazan da se ne lijepi i pecite 10 minuta. Dok se tikvice peku, dodajte šalicu sa sirom i preostale sastojke kaše od tikvica. Dobro promiješajte da se sjedini.
Ravnomjerno rasporedite smjesu. Pospite vrhove sa preostalim sirom. Pecite još 10 minuta, ili dok se sir se rastopi.
Pašteta od tunjevine
Sastojci:
2 konzerve tune, isprane s vodom
1/4 šalice sitno narezane mrkve
1/4 šalice fino narezanog celera
2 žlice sitno narezanog crvenog luka
1 žlica svježe korice limuna
2 žlice svježeg limunovog soka
2 žlice svježe nasjeckanog peršina
4 žlice majoneze
1/8 žličice ulja
1/8 žličice svježe mljevene paprike
1/2 šalice kapara
Priprema:
Tunu stavite u srednju zdjelu i usitnite s vilicom ili sa štapnim mikserom dok ju skroz ne zdrobite. Dodajte mrkvu, celer, luk, limunovu koricu, sok, peršin i majonezu. Promiješajte rukom ili s mikserom da se smjesa dobro sjedini.
Začinite sa soli i sa paprom. Poslužite odmah ili pokrijte i čuvajte u hladnjaku do četiri dana.
POGLEDAJTE NOVI SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM: