Slastičar iz Švicarske tvrdi da je uspio napraviti čokoladu koja se ne topi na višim temperaturama. 

Barry Callebau tvrdi da se njegova čokolada ne topi sve do 38 stupnjeva Celzija. Veliki je to napredak obzirom da nova čokolada nije izgubila svoj okus, ali je postala izdržljivija. 

Na Srednjem istoku, Africi i Aziji čokolada je sve manje popularna zbog problema s transportom u toplijim krajevima.