Grupi dobrovoljaca dali su matematički zadatak. Nakon nekog vremena ponudili su im vrući kakao u kojem je bila veća razina flavonoida, spojeva koji se nalaze u čokoladi. Zadatak su riješili lakše i brže. Istraživanje je pokazalo i da su mnogo odmorniji.
- Flavonoidi pospješuju dotok krvi u mozak pa su ispitanici bolje obavili zadatak nakon što su popili kakao - rekao je profesor David Kennedy, glavni na britanskom sveučilištu Northumbria.
Istraživanje su proveli na 30 dobrovoljaca koji su dobili zadatak da broje unatrag po tri, a broj između 800 i 999 izabralo je računalo. Ispitanici su brže i lakše obavili zadatak dobivši 500 mg flavonoida koje su im stavili u vrući kakako. Međutim, dobivši zadatak da broje po sedam brojeva unatrag, znanstvenici nisu primjetili napredak niti nakon što su ispitanicima dali flavonoide.