Psorijaza: Iz prehrane treba izbaciti masno, začine i slatko

Pojava psorijaze, od koje u Hrvatskoj boluje oko 80 tisuća ljudi, usko je povezana sa zdravljem probavnog sustava. Zato su promjene u prehrani jedna od prvih stvari koje možete poduzeti u liječenju, odnosno kontroli bolesti. Korisni će biti i dodaci prehrani, osobito kombinacija vitamina E, koenzima Q 10 i selena, koja dokazano pomaže i pri težim oblicima bolesti. 

Psorijaza je upalna kožna bolest, koja se manifestira crvenom, perutavom kožom na određenim dijelovima tijela. Iako se karakterističan osip može pojaviti bilo gdje na koži, najčešće zahvaća vlasište glave, laktove, pregibe na udovima te područje donjeg dijela leđa, a kod mnogih su zahvaćeni i nokti, gdje se kao prvi simptom javljaju točkasta udubljenja.

- Iako je bolest odavna poznata, još nisu razjašnjeni njeni uzroci i nema usuglašenog objašnjenja za njeno pojavljivanje - kaže dipl. ing. Martina Blašković.  Današnje teorije balansiraju između genetske podloge, izloženosti stresu i štetnih prehrambenih, odnosno životnih navika te autoimunih procesa, no niti za jednu nema dovoljno čvrstih dokaza, dodaje nutricionistica. Iako je konkretan uzrok bolesti nepoznat, zabilježen je vrlo mali postotak oboljelih u podnebljima gdje je prehrana siromašna zasićenim mastima.

- Pojava psorijaze se često dovodi u vezu sa zdravljem probavnog sustava. Studije su pokazale kako se češće javlja u ljudi koji pate od opstipacije, imaju sindrom iritabilnog kolona, česte proljeve te poremećaju u funkciji jetre kao glavnog detoksikacijskog organa - dodaje dipl. ing. Blašković. 

Zbog navedenih bolesti, crijeva gube svoju apsorpcijsku moć, a patogene crijevne bakterije brojčano prevladaju korisne, “dobre’’ bakterije, objašnjava Blašković. Ovaj scenarij uzrokuje imunološku reakciju i nastanak upalnog procesa, koji se u određenom trenutku usmjeri protiv vlastitog organizma te kod predisponiranih pojedinaca dovodi do pojave psorijaze. 

S obzirom na to da životni stil ima veliku ulogu u nastanku, razvoju i kontroli bolesti, dulja razdoblja remisije mogu se postići prije svega kontroliranjem rizičnih čimbenika.

- Jedan od vrlo važnih čimbenika u kontroli bolesti je prehrana - napominje Blašković. 

Studije su pokazale kako su bolesnici koji su prilagodili svoj režim prehrane, smanjili tjelesnu masu te prestali piti alkohol imali bolje rezultate – razdoblja poboljšanja su bila dulja, aktivna bolest blaža, a liječenje djelotvornije. Osnovni prehrambeni postulati uključuju održavanje optimalne tjelesne mase, smanjeni unos zasićenih masti i proteina, povećan unos biljne hrane, osobito svježeg voća i povrća te hrane bogate dijetalnim vlaknima. 

- Preporuke uključuju izbjegavanje procesirane hrane i hrane bogate jednostavnim šećerima, a pri pripremanju treba što češće odabirati kuhanje i pirjanje te svaki zalogaj dobro prožvakati - kaže Blašković. 

Tijekom godina, brojnim su se namirnicama pripisali blagotvorni učinci. U poželjne se ubrajaju jabuke, suhe šljive, orašasti plodovi, artičoka, mrkva, cikla, kupus, grah, češnjak, riža, ječam, proso, laneno ulje, klice, soja, losos, sardine, brancin, sirutka i probiotici. Izbjegavati bi trebalo citrusno voće, crveno meso, maslac, jaja, začinjenu i masnu hranu, šećer, kavu, kofeinske napitke i alkohol.

Beta-karoten potiče rast novih stanica

Kao podrška pri liječenju psorijaze izdvaja se beta-karoten. Ovaj biljni pigment u organizmu poprima ulogu provitamina koji se pretvara u vitamin A. Potiče rast novih stanica u dubljim dijelovima kože i sluznice te ubrzava regeneraciju tkiva na kojem se ljušti koža.

Važno je jačati imunitet

Mineral selen također djeluje kao vrlo jak antioksidans. Pruža zaštitu od štetnog djelovanja slobodnih radikala te tako jača imunološki sustav. Održavanje imuniteta na visokoj razini je od velike važnosti kod ljudi koji pate od psorijaze jer pad imuniteta potiče daljnji razvoj bolesti.

Kupke od sljeza i hrastove kore čiste kožu od ljuskica

Oboljelima može pomoći fitoterapija - čajevi i svježe kreme na bazi ljekovita bilja te kupke od sljeza, zdravca i hrastove kore. U kupkama se treba opustiti dva, tri puta na tjedan po 20-30 minuta kako bi koža omekšala i očistila se od zadebljanog sloja srebrnkastih ljuskica, savjetuje dr. Ksenija Krajina Pokupec.  

Aloja štiti epidermu kože i poboljšava imunosustav

Zahvaljujući sposobnosti hidratacije kože, aloja se pokazala vrlo učinkovitom u liječenju simptoma psorijaze. Najčešće se koristi gel, koji se nalazi u unutrašnjosti listova biljke. Ako se uzima kao dodatak prehrani, aloja djeluje stimulirajuće na imunološki sustav, a lokalnom primjenom na koži omekšava, hidratizira i štiti epidermu.

Smanjuje svrbež i ljuskanje kože

Dok su omega-3 masne kiseline poznate po povoljnom djelovanju na kardiovaskularni sustav, smatra se da esencijalne masne kiseline iz ribljeg ulja mogu biti od pomoći kod psorijaze jer pospješuju zarastanje rana, a mogu smanjiti svrbež, crvenilo i ljuskanje kože.

Više pročitajte na portalu Zdrava krava.