Opasnosti multivitamina: Više štete zdravlju nego pomažu...

Dodaci vitamina i minerala prehrani trebaju se uzimati jedino ako je dijagnosticiran nedostatak nekog određenog i nakon savjetovanja s liječnikom, a uzimanje dnevne doze multivitamina donosi više štete nego koristi, zaključak je brojnih zdravstvenih studija.

Tablete omega-3 masnih kiselina koje olakšavaju bol u zglobovima i poboljšavaju mentalno zdravlje povećavaju rizik od raka prostate za 44 posto, pokazalo je novo istraživanje američkog centra Fred Hutchinson na više od 2000 muškaraca. No pod povećalom se ne nalazi samo omega 3, već i brojni popularni dodaci poput vitamina C, E, kalcija, selena i betakarotena, piše Daily Mail.

- Što se više studija radi, jasnije je da velike doze vitamina i minerala povećavaju rizik od bolesti koje se njima zapravo pokušavaju spriječiti - rekao je dr. Alan Kristal iz Centra za istraživanje raka u Seattleu.

Dodaje da su propisane doze vitamine i minerala sigurne za zdravlje, no većina ljudi uzima prekomjerne količine u tabletama.

Multivitamini

Oni su najpopularniji oblik dodataka prehrani koji sadrži kombinaciju više vitamina i minerala, od B vitamina do bakra. Unatoč velikoj popularnosti, studija na 230 tisuća ljudi pokazala je da nema dokaza kako multivitamini produljuju život, već djeluju prije svega kao placebo.

Neka istraživanja čak pokazuju da multivitamini više štete nego što koriste, pa žene koje ih uzimaju imaju za 2,4 posto veći rizik od prijevremene smrti nasuprot onih koje ih ne uzimaju.

Vitamin C

Jedan od prvih otkrivenih vitamina najstariji je dodatak prehrani sve od 1750., a 11. godišnja studija na više od 23 tisuće ljudi utvrdila je kako dnevne doze veće od 1000 mg vitamina C gotovo utrostručuju rizik prijevremene smrti kod žena u menopauzi. 

Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje ograničavanje dnevnog unosa vitamina C na 40 mg na dan, a veće količine povećavaju opasnost unutarnjeg krvarenja.

Vitamin E

Vitamin koji se nalazi u orašastim plodovima, klicama, pšenici i ulju od ključnog je značaja za zdravlje stanica, a prema WHO-u preporučen je unos od tri do četiri mg na dan. Istraživanja pokazuju da prehrana bogata vitaminom E umanjuje rizik od srčanih bolesti, no nema dokaza da isti efekt ima dodatak tog vitamina u piluli. Tako je studija klinike Cleveland na više od 4000 ljudi utvrdila kako dodatak tog vitamina povećava rizik od raka prostate za 17 posto, a zatajenja srca za 13 posto.

Stručnjaci kažu da jedno jaje ili 28 mg badema na dan je sve što prosječnom čovjeku treba kako bi unio dovoljne količine vitamina E, a njegov nedostatak u organizmu je zapravo rijedak, pa nema potrebe za dodacima.

Kalcij

Ovaj mineral često uzimaju pripadnici starijih generacija kao način zaštite kosti od osteoporoze, no time istovremeno povećavaju rizik od nastanka polipa u crijevima. Također, studija da više od 280 tisuća ljudi je pokazala kako prevelik unos kalcija u tabletama povećava rizik od srčanih bolesti za 20 posto. Zdravstveni djelatnici preporučuju maksimalni unos kalcija od 700 mg na dan.

Selen

Mineral koji se tek u tragovima nalazi u plodovima mora, mesu i žitaricama ključan je faktor za osiguravanje dobrog imuniteta. No, iako se preporučuje za sprečavanje bolesti srca, previše selena može biti štetno, a visoke doze povezane su i s većim rizikom od dijabetesa tipa 2, pokazala je studija Medicinske škole Warwick. Dok je muškarcima potrebno oko 0,075 mg na dan, žene ne bi trebale unositi više od 0,06 mg selena.

Beta karoten

Pigment koji biljkama, ali i ljudima daje žuto-narančastu boju kože, u tijelu se pretvara u vitamin A i važan je za dobar vid, zdravu kožu i imunitet. Istraživanja pokazuju da pušači koji redovito uzimaju veliku dozu od 20 mg beta karotena na dan imaju 8 posto veći rizik od nastanka raka pluća, a poznato je da on uzrokuje mučninu u želucu, kao i bol u zglobovima te vrtoglavicu.