Down konobari: Ljubav i sreća u vinkovačkom Buba Baru

U Vinkovcima bi uskoro trebali otvoriti novu kafeteriju, lokal koji bi imao najbolju kavu u gradu, ali i osoblje s najtoplijim i najiskrenijim osmijehom.

U Buba Baru, kako će se zvati budući kafić, radit će Ivana, Marija, Tina, Alen i Domagoj. Oni su članovi vinkovačke Udruge za osobe s invaliditetom Bubamara i neki su od mnogo članova s Downovim sindromom. Oni će svojim konobarskim vještinama javnosti pokazati da mogu kvalitetno raditi te doprinositi društvu i svom razvoju. Da bi to odrađivali kao profesionalci, već mjesecima treniraju s konobarskim pladnjevima, čašama, šalicama za kavu i bocama pedantno poslužujući svoje prijatelje za stolovima u udruzi. U tome im pomaže radni trener i ugostitelj Paolo Bogdan.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

00:12

- Ideju za Buba Bar takoreći smo ukrali od Škota. Bili smo u posjetu Škotskoj jer je to jedna od zemalja koje su najbolje riješile probleme osoba s invaliditetom. Oni su otvorili kafeteriju i zaposlili osobe s Downom te tako privukli iznimno velik broj posjetitelja i zapravo učinili to da su brojni poslodavci potom počeli zapošljavati osobe s Downom. Bili bismo presretni kad bi i naš projekt tako zaživio, a ujedno bi upozorio na velik problem i nepravdu naspram osoba koje boluju od Downa u Hrvatskoj, a to je da žive od iznimno malih invalidnina nedostatnih za život, a ako se zaposle, gube pravo na invalidninu. Poznato je da osobe s Downom imaju ograničene radne sposobnosti, ali ono što uspiju savladati i mogu raditi zapravo odrađuju velikom upornošću i pedantnošću. Bilo bi lijepo omogućiti im da zarade svoju plaću, a da pritom imaju pravo na invalidninu - kaže Tomislav Velić, predsjednik udruge Bubamara, i dodaje kako je slogan ovog projekta “21 kromosom za bolju kavu”.

- Prijavio sam se za konobara jer želim nešto zaraditi i pomoći mami, koja se sama brine o meni i sestri. Nisam nikad prije radio kao konobar. Sad sam naučio kako obavljati taj posao. Nije me strah da ću nešto proliti - kaže Alen Ferbežar (25) iz Vinkovaca. On pomno prati kako poslužuje kavu njegov kolega Domagoj Mišetić (41).

- Volim raditi. S mamom svaki dan radim u vrtu. Sve sam sam zasadio i znam sve poslove u vrtu. Raduje me konobarski posao iako nisam nikad nosio kave - kaže Domagoj.

I njihove prijateljice revno treniraju s ugostiteljskim rekvizitima.

- Sama sam se prijavila da konobarim. Volim se družiti, pjevati, pa će to biti baš zanimljivo - veseli se poslu u Buba Baru Ivana Kunčević (19) iz Privlake. Projekt Buba Bara jedan je u nizu koje ova udruga provodi samostalno, novcem koji su dobili iz EU, pisajući projekte. Budući da sami sebe financiraju i nisu dio sustava zbrinjavanja osoba s invaliditetom, osuđeni su na svoje projekte, na ideje i novac koji sami zarade.

- Zapravo je novac u zadnje vrijeme velik problem. Imamo mnogo realiziranih projekata prema EU i za njih su nam odobrili novac, no on do nas ne stiže pravodobno nego ga moramo i čekati i moliti te se doslovce boriti za njega. Uglavnom, sustav ne funkcionira i to nam pravi velike probleme u poslovanju udruge, a treba istaknuti da se brinemo o 1460 članova s područja cijele županije. Žalosno je da je naša udruga, koja se bavi invalidima, trenutačno najveći poslodavac u županiji jer zapošljavamo čak 200 ljudi - kaže Žana Skejo Škorić, izvršna direktorica Bubamare.

- Osobe s Down sindromom trebaju stalni kontakt s ljudima. Oni su dragi i pristupačni i vjerujemo da će senzibilizirati javnost. Drago nam je što imamo potporu grada, koji traži adekvatan prostor za naš bar. Za sada još sastavljamo financijsku konstrukciju i otvoreni smo za sve donacije. Nije nas obeshrabrilo kad smo čuli da samo aparat za kavu košta do 7000 eura. Sigurni smo da će naša hrabra petorka ovladati i njime kad ga konačno kupimo - kaže predsjednik Velić dodajući kako za sve što rade imaju dozvolu roditelja djece.