Kome vjerovati? Srčani udar možete dobiti od premalo soli

Znanstvenici nikako da se odluče, pa sad tvrde da je zapravo dobro jesti više soli. Kažu kako ljudi koji unose premalo soli u organizam povećavaju rizik za dobivanje srčanog i moždanog udara, a prije su tvrdili suprotno. Do tog zaključka su došli istraživači dvije medicinske ustanove u Kanadi - McMaster University i Hamilton Health Sciences. Oni su proučili više od 130.000 ljudi iz 49 zemalja diljem svijeta - koliko natrija (soli) su unosili u organizam, kako su umrli, jesu li imali srčani ili možadani udar, koliki im je bio tlak itd.

Njihovi rezultati su pokazali da unos premale količine soli u organizam (manje od tri grama na dan) je povezan s većom učestalošću srčanog udara, moždanog udara i smrti u usporedbi s prosječnim unosom. Svoje otkriće objavili su u uglednom časopisu The Lancet i izazvali burne reakcije među stručnjacima. Jedni su kritizirali metodu istraživanja, drugi rekli da ne vjeruju u to itd.

Dr. Andrew Mente, glavni autor studije kaže kako su ovi rezultati izuzetno važni jer pokazuju kako je važno da unos soli smanje samo ljudi s visokim tlakom, ali ne i svi ostali.

- Niski unos natrija smanjuje krvni tlak skromno, u usporedbi s prosječnim unosom. Ali, nizak unos natrija ima i druge posljedice, i to štetne, na primjer, odgovoran je za štetan rast nekih hormona u tijelu - kazao je Mente. 

Njegov kolega sa Madicinskog sveučilišta Warwick u Velikoj Britaniji se ne slaže s njim.

- Nevjerojatno je to što moramo čitati tako loše znastvene radove objavljene u časopisu The Lancet. Dokazi koji podržavaju globalne akcije smanjivanja potrošnje soli, a da bi se spriječile kardiovaskularne bolesti, su vrlo jaki i ovakva istraživanja to ne bi trebala potkopavati - rekao je profesor Francesco Cappuccio.

Ljudi jedu previše soli

U Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO) napominju kako većina ljudi unosi previše soli u organizam, prosječno između devet i 12 grama na dan, što je dvostruko više od preporučenog mamksimuma. 

- Unos manje od pet grama soli na dan pomaže u snižavanju krvnog tlaka i smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, moždanog udara, ako i srčanog udara - naglašavaju u Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji, piše Daily Mail.